Recept Krokodil met basilicum in kokosmelk

Ingrediënten

500 g krokodillenvlees in reepjes gesneden, 100 g ui, 2 el olie, 40 ml vissaus (Thais), 150 ml kokosmelk, 10 g bruine suiker, 5 g verse gesneden koriander, 30 g verse gesneden basilicum, 3 verse rode pepers.

Bereiding

Verhit de olie in een pan. Voeg olie, kleingesneden pepers en ui toe en bak deze tot ze zacht zijn. Doe het krokodillenvlees erbij en bak dit 5 minuten. Voeg dan de vissaus, koriander, suiker en basilicum toe en stoof dit 1 minuut. Schenk de kokosmelk hierbij en breng het geheel aan de kook. Haal de pan van het vuur als het geheel kookt.

Tip
Serveer met rijst en garneer met verse basilicum

Over Wildrecepten

Dit is ons handig overzicht met Wildrecepten! Op deze website vindt u een groot aanbod aan wildrecepten. Eenvoudig te bereiden wildrecepten en bovendien erg smakelijk. Maar ook wildrecepten voor de ervaren koks. Omdat wild van zichzelf al zo veel smaak heeft, is vaak maar heel weinig nodig om iets lekkers op tafel te zetten. U hoeft echt geen keukenprins of prinses te zijn om deze wildrecepten klaar te maken! Veel kookplezier.
De wildrecepten die u op deze website vindt, zijn aangeleverd door Wildplaza.com.