Ingrediënten
500 g krokodillenvlees in reepjes gesneden, 1 el olie, 1 teentje knoflook, rode en groene paprika, 200 g champignons, citroensap, zout, peper.
Bereiding
Verhit de olie in een wok. Voeg eerst de in stukjes gesneden knoflook toe, vervolgens de paprika en de champignons en roerbak dit samen 2 minuten. Doe de reepjes krokodillenvlees hierbij en roerbak dit nog 2 minuten. Voeg tot slot nog wat citroensap, zout en peper naar smaak toe.
