In dit recept maken we Wild zwijn biefstuk met roomsaus. Ga terug naar het overzicht recept wild zwijn voor meer recepten met wild zwijn.
Ingrediënten
4 wild zwijn biefstukjes
50 g boter
2 dl slagroom
1 el gehakte noten
wildkruiden
Bereiding
Bestrooi de wild zwijnsbiefstukjes met wildkruiden. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de biefstukjes aan beide zijden bruin (reken ca. 3 minuten aan iedere kant). Neem de biefstukjes uit de pan en serveer ze op verwarmde borden. Voeg de slagroom aan de bakboter toe en verhit het geheel al roerende. Voeg de noten toe en maak de saus op smaak af met peper.
Tip
Lekker met peultjes, appelcompote en gebakken aardappelen.
Kies hier uit andere wildrecepten:
Recept hert Recept eend Recept fazant Recept gans Recept kangoeroe Recept konijn Recept krokodil Recept ree Recept wild zwijn
